时光荏苒,伴随着冬日温暖的阳光,农历新年的钟声即将敲响。2018年1月24日腊八节中午,园南中学所有教职工齐聚大多功能厅,用热火朝天的烹饪比赛来迎接新年的曙光。
在工会主席陈老师的积极组织和带领下,各位工会委员们和总务处教职工的集思广益和齐心协力,多功能厅俨然成为一个温馨舒适的饭堂。
11点,全体教职工陆续就坐,现场烹饪比赛在两位主持人充满激情的号召下,六个组室的“主厨”们开始摩拳擦掌、跃跃欲试。烹饪比赛分三批进行,每次2个组室同时开展。首先,有预初年级的王莉大厨及副手竺靑老师烹饪寓意“春色满园,富贵满堂”的“十全十美”。片刻后,十只诱人无比的鲜虾加以煸炒点缀,摆盘颇有星级餐厅水准,令人垂涎欲滴;同时,初一年级张珏大厨与史逸翔副手在一旁共同协作“园南聚宝盆”,寓意园南“人才济济皆为宝,其乐融融满园春”。虽然这道“八宝饭”制作仅以简单的蒸煮为主,但糯米、豆沙取材健康,渗透着健康和团圆的传统理念和深刻寓意。
紧接着,初二年级组韩彩红大厨自信满满接过锅铲,烹饪名为“风风火火”的煎炸里脊。忙的不亦乐乎的大厨一边进行创意摆盘,一边炸出阵阵肉香,令在场同仁们都感受到了菜名的寓意“2018意气风发,撸起袖子红红火火”。一旁,初三年级组李晓红大厨与副手孙宁漪老师配合默契,用肉糕、肉圆、鹌鹑蛋、豆腐等丰富食材与鸡汤共煮“蒸蒸日上”,相得益彰、味道鲜美,寓意我校“位居徐汇之南,发展蒸蒸日上”。
最后,教总两处的徐建明大厨在副手王嘉琪老师的帮助下,用心烹饪名为“六味珍宝”的辣酱鸡丁,鸡味、辣味 、汗水味,无不寄托着身为学校重要后勤工作者们对校园和老师们的祝福“二零一八,六六大顺,万事胜意”。行政组徐英大厨与副手黄强老师更是不紧不慢,不仅用最精简的食材韭菜与鸡蛋,搭配出美妙的黄绿色泽,更是以独具匠心的菜名“韭韭为功”诠释着学校办学的内涵,也寄托着对每一位“园南人”健康、长寿的深深祝福。
比赛的同时,其他教职工们不仅进行了一场视觉嗅觉的盛宴,更是围坐在一起享用老师们亲手包的饺子。尝一个饺子,舀一口热汤,传一句问候,回一个笑脸,其乐融融的场景,一起欢度一个难忘的腊八节。
之后,在场所有教职工按组室进行现场厨艺品尝评比,将手中的4张笑脸贴纸投票给最喜爱的菜色。在整个评比过程中,场面亦是热闹非凡。接着由学校责任督学胡占才老师揭晓了评比结果。
煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。在园南中学工会的积极筹备下,园南教职工汇聚一堂,共同品味身边美味,一起发现厨艺达人。回首2017年,园南人坚持“守正出新,久久为功”的园南精神,走出了一个个坚实的脚印。展望2018,“舌尖上的园南”令所有教职工们以一场暖心暖胃的烹饪赛拉近了彼此的距离,继续“不忘初心,砥砺前行”!
撰稿:司韵韵;摄影:李琳娜