日前，园南中学初一年级的全体同学迎来了为期一天的劳技实训基地参观考察活动。此次活动地点在徐汇职业高级中学，徐职高的老师们把同学们领进了一个烹饪的世界，让同学们大开眼界，流连忘返。

此次活动同学们共分成了四个组，有的学习包饺子、蒸饺，还有的观看大厨烧菜的技艺。活动中，徐职高的老师们首先给同学讲解了很多生活中的饮食常识，例如早饭对身体十分重要，早饭中的碳水化合物将会转化为氧供大脑运作，告戒同学们早餐是不能不吃的，平时吃的时候也要讲究科学饮食，不应去选择那种在街上的不卫生食品，这让同学们对食品的选择有了更深一层的认识。随后老师进行了烹饪技艺的示范，蛋炒饭、菜饭、番茄炒蛋等可口的饭菜让每一个同学都尝得津津有味，期间同学们也学到了一定的技巧，如先把锅烧热，能使煎蛋、煎鱼不粘锅，将菜先在开水中滚一下能使菜更加卫生、炒的时候更绿。包饺子时，同学们更是开心，面粉在老师的手里可以捏成一个个精美的点心，同学们自己做的时候，刚开始怎么也杆不出一张象样的饺子皮，但没关系，慢慢地在老师的帮助下，一个个小组都做出了自己的饺子，虽然样子并不标准，但吃着自己包的饺子，快乐洋溢在脸上，有的同学还把吃不完的饺子带回家给父母品尝。

此次实践活动虽然短暂，但同学们却学到了许多，领悟到了知识运用于实践的乐趣，也给那些平时轻视实践的同学上了很好的一课。

编辑：周晴